Spinneys supermarketi će lansirati novu liniju prodaje deformiranog ili neobično oblikovanog voća i povrća u idućih nekoliko tjedana.
Martin Jorge Aguirre, the brand’s Commercial Manager for Fresh Produce, rekao je za GN Focus. “Većina poljoprivrednika dostavlja proizvode u skladu s našim specifikacijama i to u 95 posto slučajeva, ali još uvijek postoji jaz,”.
Nova linija, će se zvati “I am Imperfect” i cijena će biti u maloprodaji niža za oko 20 posto od konvencionalnog proizvoda, rekao je.
Ovakav potez veže se uz lokalnu inicijativu za smanjenje otpada hrane u cijeloj zemlji. Podsjetimo, u siječnju, Shaikh Mohammad Bin Rashid Al Maktoum, the UAE Prime Minister and Ruler of Dubai pokrenuo je projekt “UAE Food Bank”, koji ima za cilj smanjiti bacanje hrane na 0 posto. Ovak potez je dio aktivnosti UAE vezanih uz inicijativu “Year of Giving”.
Interesantan je podatak da svake godine u UAE na odlagališta odlazi hrane u vrijednosti Dh12.8 milijardi, prema tvrdnjama Alpen Capital.
Supermarketi diljem svijeta zagovaraju potrošnju “ružnog voća i povrća” uključujući i hipster-friendly Whole Foods u SAD-u i francuske marke Intermarché.
“Voće i povrće može rasti neravnomjerno zbog neuobičajenih vremenskih ili drugih uvjeta”, rekao je Mohamed Rašid Sulaiman Al Naqbi, Poljoprivredni inženjer u Elite Agro, iz tvrtke za uzgoj u Abu Dhabiju.
“Međutim, zbog svojih vizualnih nedostataka, potrošači imaju tendenciju da ih ostave na policama trgovine. Bez obzira što je povrće izgleda nesavršeno, ono se i dalje može jesti”, rekao je Al Naqbi. “Ima isti okus i istu hranjivu vrijednost.”
