Sastojci:
Pile od 1,5 kg
100 g crnog luka
250 g paradajza
200 g pirinča
2 zelene babure
malo šafrana
3/4 l supe iz kesice
50g maslaca
so, biber
Priprema:
- Pile isecite na 12 manjih komada, pa meso sa sitno isečenim lukom dok ne požuti
- Dodajte pirinač i pržite kratko
- Nalijte toplom supom. Dodajte babure isečene na rezance i paradajz isečen na 4 dela, prethodno oljušten i očišćen od semena. U posudu dodajte so, biber i šafran
- Sipajte jelo u vatrostalnu posudu, poklopite i pecite pilav u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta
- Jelo treba da bude sočno, ali ne čorbasto, pa ako je potrebno u toku pečenja dolivajte po malo supe, ali bez preterivanja
