Sastojci:
5 kašika ulja, a možete koristiti i puter
2 glavice crnog luka
500 g šampinjona
1 čen belog luka
2 veća krompira
1 jaje
Pogledaj i ove vesti…
Nešto novo za ručak – PAPRIKAŠ SA CRNIM PASULJEM
Nazad
Napred
1 od 3
3 kašike brašna
začini: mlevena paprika, lovorov list, biber, so, ljuta paprika (opciono), peršunov list, origano
Priprema:
Na vrelom ulju ili puteru propržiti sitno iseckan crni luk. Kada porumeni, dodati alevu papriku, iseckane šampinjone, lovorov list i usitnjen beli luk. Dinstati dok ne ispari voda.
Krompir obariti posebno.
Umutiti jaje sa brašnom i u malo vode skuvati noklile za paprikaš na uobičajen način, u ključaloj vodi
Baren krompir i noklice staviti u šampinjone.
Začiniti po ukusu, naliti vodom u kojoj su se kuvale nioklice i krčkati oko pet minuta. Posuti peršunom.
