Sastojci:
- jagnjeća iznutrica
- jagnjeća plućna maramica
- 150 g pirinča
- 1 šargarepa
- 1 peršun 1 glavica crvenog luka
- 3 čena belog luka
- so, biber
- slatka začinska paprika
- ulje
Priprema:
Pogledaj i ove vesti…
Kako da pripremite ukusnu jagnjeću plećku
Nazad
Napred
1 od 4
Sve iznutrice, osim crne džigerice, obarite i sitno iseckajte, pa pomešajte sa seckanom presnom crnom džigericom. Dodajte obareni pirinač, šargarepu, peršun, luk, biber i papriku po ukusu. Sve zalijte sa 100 ml ulja. Ovim nadevom filujte plućnu maramicu, a dobijene loptice ređajte u pleh. Pecite dok se maramica ne zarumeni. Služite uz ovčije kiselo mleko.
