Bakina kuhinja – posna sarma kakvu još niste probali
Potrebno je:
Glavica kupusa list
1 glavica luka
150 – 200 gr opranog pirinča
2 šargarepe sitno iseckane
1 koren peršuna iseckanog
lovorov list
biber, ulje začin
1 k.k. aleve i tucane paprike
1-2 glavice belog luka
100 gr ovsenih pahuljica
100 gr sojinih pahuljica
200 gr pirinča
1 kašika ajvara
1 glavica crnog luka
Priprema:
Listove kupusa staviti u hladnu vodu ako su malo prekiseli ako nisu samo skinuti onaj koren sa strane da se može lakše zaviti
Sipati u šerpu oko 50 ml ulja pa ispržiti glavicu luka na sitno seckano, dodati šargarepu, ovsene pahuljice , pa sojine, u koji ste izmešali seckan beli luk, zatim opran pirinač , seckan koren peršuna, zatim kašiku začin, i pariku alevu i tucanu. Skinuti sa šporeta dobro izmešati pa dodati ajvar 1 kašiku i ml. bibera. . Izjednačiti i naš fil je gotov.
List kipusa staviti na dlan staviti fila 1 kašiku po širini saviti listove sa strane i uviti sarmu nadugačko i redjati u zemljani pekač ili neki djuveč.
Kad utrošimo sav fil stavimo još malo seckanog belog luka, lovorov list malo ulja i tucane paprike,
nalijemo vodom i stavimo u rernu da se krčka oko 1,5 sat na 200 stepeni C :Proveravati dali ima tečnosti da nije uvrela.
Uz sarmi servirati bakinu proju i uživati u najboljoj posnoj sarmi koju do sad niste probali…Prijatno dragi moji!
Grandma’s kitchen – meatless cabbage rolls you’ve never tried
It’s necessary:
Cabbages list
1 onion
150 – 200 grams of washed rice
2 carrots finely chopped
1 parsley root, chopped
Bay leaf
pepper, oil, seasoning
1 K.K. cayenne and crushed peppers
1-2 heads of garlic
100 g of oat flakes
100 gr soy flakes
200 gr rice
1 tablespoon chutney
1 onion
Preparation:
Put the cabbage leaves in cold water if you are a little too sour if they are not just download the root from the side that can be easily wrap
Pour into the pan, about 50 ml of oil but fry the onion finely chopped, add the carrots, oatmeal, and soy, in which you mix the chopped garlic, then washed rice, chopped parsley root, then spoon spice, and Parika cayenne and crushed. Remove from heat, mix well and add 1 tablespoon of chutney and ml. Pepper. . Equalize our fil is over.
List Kipusa put on the palm put 1 tablespoon of filling in width leaves bend to the side and twist cabbage rolls by and arrange in a baking pan or an earthenware casseroles.
When we spend all fil put a little chopped garlic, bay leaf a little oil and crushed peppers,
pour water and put in the oven to simmer for about 1.5 hour at 200 degrees C: Checking of whether there is liquid that is not offended.
With sarmi serving her grandmother’s corn bread and enjoy the best fasting sarmi that so far have not tried … Enjoy my dear!
Omas Küche – fleischlos Kohlrouladen Sie nie versucht haben,
Es ist notwendig, zu:
Cabbages Liste
1 Zwiebel
150-200 Gramm gewaschener Reis
2 Karotten fein gehackt
1 Petersilienwurzel, gehackt
Lorbeerblatt
Pfeffer, Öl, Gewürze
1 K. K. Cayennepfeffer und zerkleinerte Paprika
1-2 Köpfe von Knoblauch
100 g Haferflocken
100 gr Sojaflocken
200 gr Reis
1 Esslöffel Chutney
1 Zwiebel
Zubereitung:
Setzen Sie die Kohlblätter in kaltem Wasser, wenn Sie etwas zu sauer sind, wenn sie die Wurzel von der Seite nicht nur sind herunterladen, die leicht wickeln werden kann
Gießen Sie in die Pfanne geben, ca. 50 ml Öl, sondern braten Sie die Zwiebel fein gehackt, fügen Sie die Karotten, Haferflocken und Soja, in dem Sie den gehackten Knoblauch mischen, dann gewaschen Reis, gehackte Petersilie Wurzel, dann Löffel Gewürz und Parika cayenne und zerkleinert. Vom Herd nehmen, gut mischen und 1 Esslöffel Chutney und ml. Pfeffer. . Abgleichen unsere fil vorbei ist.
Liste Kipusa setzen auf die Palme setzen 1 Esslöffel in der Breite der Füllung lässt Biegung auf die Seite und drehen Kohlrollen durch und in eine Backform oder einem irdenen Aufläufe arrangieren.
Wenn wir setzen alle fil ein wenig gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt ein wenig Öl und zerquetschte Paprika verbringen,
gießen Wasser und in den Ofen für etwa 1,5 Stunden köcheln bei 200 Grad C: Überprüfung, ob es flüssig ist, die nicht verletzt wird.
