Bakina kuhinja – posna karamel torta sa kivijem
Potrebno je:
600 gr ml. posnog keksa
100 gr celog keksa
5 kašike šećera za puding
100 gr. šećera za čaj
200 gr prah šećera (4kašike za margarin i 4 za orahe)
400 gr. ml. oraha
pudinga od karamela
100 gr. istopljene čokolade
300-400 gr šlaga
600 – 700 gr kivija
4 pomorandža ( sok)
500 gr. margarina posnog
1l 0 ml vode
2 vanilin šećera
Priprema:
Sipati vodu u šerpu 1 l dodati 4 – 5 kašike šećera, vanilicu i skuvati puding i ostaviti da se ohladi.
Umutiti margarin sa 4-6 kašike prah šećera pa kad se puding ohladi sjediniti sa pudingom. Izmešati mleven keks sa mlevenim orasima dodati 4-5 kašike prah šećera i sok od 4 pomorandže zatim 100 gr. istopljene čokolade, kao i pola umućenog margarina i sve dobro izjednačiti. Možete dodati nekoliko kapi ruma po želji.
U šerpici istopiti 100 gr šećera dodati vodu 300 ml. i pustiti da se istopi i provri. U poslužavnik redjati keks, koji ste umoćili u vruć čaj.
Na njega rukama dodati prvo tamni deo a zatim pola svetlog dela kreme pa isečeni kivni na tanke listiće.
Zati ponovo svetli deo kreme i na kraju ukrasiti šlagom. Ostaviti u frižider nekoliko sati da upije i stegne se.. Prijatno…!
