Trgovački centar Westfiled u Liverpulu normalnim okolnostima je među najposećenijim mestima u Zapadnom Sidneju. Pre situacije sa pandemijom korona virusa posetioci često nisu mogli da nađu slobodno parking mesto, međutim, ovih dana deluje – sablasno.
Tek nekolicina radnji je otvoreno, a jedna od njih koja je svih ovih dana nastavila s radom je i kafe „Baked&Co“ u koji mnogi naši ljudi rado dolaze na kafu, burek, krofne i čašicu razgovora uz koji je uobičajena kupovina uvek mnogo prijatnija.
Od prvog dana rada ovog kafea tu je i Jadranka Pavlović. Vedra, nasmejana i ljubazna Jaca ne samo da je uvek na usluzi mušterijama nego je uvek spremna da sa njima toplo popriča. Omiljena među kupcima, vremenom je postala zaštitno lice ovog lokala.
A, iako se uvođenjem restriktivnih mera početkom marta mnogo toga promenilo, Jaca je bez ikakvog oklevanja pristala da za „Vesti“ podeli sve tegobe nastale usled promene režima rada poslednjih nekoliko nedelja.
– Radim ovde već skoro tri godine. Vlasnici kafea su četiri brata – Eddie, Ivan, Marko i Milek, divni momci i pravi profesionalci. Kakvi su bili na početku, takvi su i sada, iako radimo u drugačijim, mnogo težim uslovima. Zaista su za svaku pohvalu. Sve namire, obezbede i tako svima nama olakšaju svakodnevne poslove – kaže Jadranka Pavlović.
Napominje da je neuporedivo teže raditi u vreme pandemije, ali da se i zaposleni i kupci trude da, koliko-toliko, stanje izgleda redovno.
– Cela ova situacija oko korona virusa nije nam pala lako, ali se od prvog dana trudimo da naše mušterije nijednog trenutka ne osete pad kvaliteta usluge. Ljudi to osećaju i redovno dolaze, mnogi i samo da nas podrže. Neki stari klijenti su iskazali veliku duhovitost, pa su na kafu ili burek usred dana dolazili maskirani, na opšte oduševljenje ne samo nas u kafeu već i svih ljudi u tržnom centru – kaže Jaca.
I u kafeu su, kaže naša sagovornica, preduzeli sve potrebne mere predostrožnosti.
– Među prvim merama bila je i ona da je u restoranima i drugim uslužnim objektima zabranjeno obedovanje, pa smo čim su takve mere donete odmah prešli na pripremanje hrane samo za poneti. Ne samo u ovom već i u ostalim kafeima kojima Eddie i njegova vredna braća rukovode. Uz glavni lokal u Aleksandriji, naš brend se nalazi na još pet lokacija – od Liverpula, Merilendsa i Wetheril Parka u Zapadnom Sidneju, preko Burvuda i još jednog kafea u Circular Quay u centru grada – obaveštava nas Jadranka.
Naši ljudi, kaže, i dalje navraćaju.
– Ponavljam, zaista nam mnogo znači podrška naših mušterija koji i dalje dolaze na najbolji burek, krofne i neizostavni osmeh i toplu ljudsku reč, koja u ovim vremenima svima prija. Zato i verujem da ćemo opstati i da ćemo kad ova pandemija prođe biti i bolji nego pre – kaže Jadranka Pavlović.
Budite vedri!
– Moja lična poruka čitaocima „Vesti“ je – budite vedri, nasmejani, optimisti. Ovo je vreme kad nam je pozitivna atmosfera veoma potrebna. Narod je ionako uplašen i zbunjen, zato svako mora dodatno da se čuva. Duboko verujem da ćemo prebroditi ovu krizu jer smo prošli i mnogo veće tegobe u našim životima. Molimo se Bogu i pomozimo jedni drugima. Sve vas voli vaša Jaca – poručuje naša nasmejana sagovornica.
Чланак Kod Jace po burek i osmeh се појављује прво на Vesti online.
