Tamna zlatnožuta boja i aroma lekovitih i drugih biljaka, karakteristike su vlasinskog meda. Oni koji ga proizvode, a i oni koji su ga probali, saglasni su da je prepoznatljiv.
"On je vrlo karakterističan zato što već kad se izvadi, posle 7,8 dana, bez obzira na visoku temperaturu, obavezno počinje da kristališe što je dokaz da se radi o izuzetno kvalitetnom i čistom medu", kaže Dragan Kostadinović, pčelar.
Porodica Todorović iz Vlasotinca oko četvrt veka bavi se pčelarstvom. Deo košnica im je u ekološki čistoj i zdravoj sredini na Vlasini.
"Ovde smo već 5,6 godina, odabrali smo Vlasinu zbog raznovrsnosti biljaka i kvaliteta meda", kaže Milovan Todorović, pčelar.
"Zbog majčine dušice koja je mnogo kvalitetna i zdrava ovde. A i finansijski je bolje, mi se pčelarstvom bavimo porodično", kaže Gordana Todorović, pčelar.
Udruženje pčelara "Matica" iz Surdulice ima oko 90 članova, da zaštite geografsko poreklo vlasinskog meda uključiće se i pčelari iz susednih opština. Prednost zaštićenih proizvoda su konkurentnost i dodatna vrednost.
"Pčelari će biti u obavezi da sve ono ćime nam predstavljaju svoj med i kao takav je konkurentan na tržištu, moraće da odgovore standardima EU. Na taj način imaćemo zadovoljstvo i mi kao opština koja je predvidela budžetom sredstva za učešće u tim projektima", kaže Aleksandra Popović, predsednica Opštine Surdulica.
Livade, pašnjaci, šume, i u njima raznovrstan biljni i životinjski svet prepoznatljivi su za Vlasinsku visoravan. U okviru projekta zaštite geografskog porekla biće izrađena i Specifikacija o posebnim svojstvima o kvalitetu vlasinskog meda.
rts.vranje@rts.rs
+381 17 424 945
