Period čekanja prinove odlikuje i veliko interesovanje za zdrav način ishrane, sastav namirnica i način pripreme jela, jer je budućim roditeljima bitno da učine sve što mogu da bi na svet došlo zdravo dete.
Mnoge buduće mame veruju da samo mleko i mlečni proizvodi mogu da im obezbede dovoljnu količinu kalcijuma neophodnog za razvoj ploda i očuvanje ličnog zdravlja, te ga ponekad piju čak i kada nisu ljubitelji ove namirnice. Kalcijuma ima dovoljno i u naminicama biljnog porekla od kojih mogu da se prave ukusni i zdravi obroci koji obezbeđuju sve nutrijente neophodne u periodu najlepšeg iščekivanja
Sir od badema
Sastojci:
− 2 šolje badema
− 1,5 šolja vode
− 1, 2 male kašike himalajske soli
− malo crvene paprike
− peršuna po želji
− maslinovo ulje po želji
Priprema:
Potopite badem u vodu, toliko da ih prekrije i ostavite preko noći. Da bi vam sir bio bele boje ogulite
bademe. Sutradan ih dobro isperite i stavite ih u blender. Dospite još jednu i po šolju vode i blendajte na maksimalnoj brzini. Kada dobijete kremastu masu, izlijte je u gazu ili kesu za sir ako je imate, i zavežite. Ispod stavite neku čašu kako bi se surutka iskapala. Ostavite da odstoji 8 do 12 sati. Potom, ponovo malo procedite, pritisnite gazu da se iskapa višak surutke u posudicu. Izvadite sir u stavite u posebnu posudu.
Dodajte u njega malo maslinovog ulja, malo soli, malo aleve paprike, i peršuna i oblikujte ili kao lopticu, stavite u posudicu ili uvijte u rolnu i uvaljajte u začine. Ovakav sir može da stoji do 5 dana u frižideru.
Šejk od kelja
Sastojci:
– 1 šolja listova kelja
– 0,5l vode
– 1 pomorandža
– jabuka
– 1 kašika čia semenki
Priprema:
U blenderu izblendati povrće i vodu. Dodati jabuku i pomorandžu. Na kraju umešati čia semenke.
Zeleni smuti
Sastojci:
− 1 šolja spanaća
− 1 šolja maslačka
− ½ šolje peršuna
− 2 banane
− 2 jabuke
− 0,5l vode
Priprema:
Sve sastojke izblendati.
Mleko od susama
Sastojci:
− 100gr susama
− 1l vode
− 1, 2 kašike meda (po želji)
Priprema:
U blenderu izblendati susam i vodu. Ukoliko je slabiji blender procediti pulpu kroz gazu i vratiti dobijeno mleko u blender. Ako želite da mleko bude slatkasto dodajte meda i opet kratko blendajte. Ovako pripremljeno mleko može da stoji u frižideru do 2 dana.
Palacinke od lanenih semenki
Sastojci:
− 350ml mlevenih lanenih semenki
− 1-2 kašike meda
− 1 kašika kokosovog ulja
− prstohvat himalajske soli
Priprema:
Umesiti sastojke u multipraktiku ili ručno. Dodavati vode po potrebi. Oblikovati palačinke pomoću prozirne folije. Ostaviti ih preko noći da se suše na sobnoj temperaturi. Mazati sa čokoladnim prelivom, a preko naseckati banane, bademe, kokos i cejlonski cimet ili drugi neki začin koji volite.
− 1 kašika meda
− 1 rogača
− malo suncokretovog ili kokosovog ulja
Priprema:
Pomešati sve sastojke.
