Sastojci:
- 6 fileta soma
- 3 glavice crvenog luka
- 250 g šampinjona
- 2 paradajza
- 2 crvene paprike
- 1 dl belog vina
- 1,5 dl maslinovog ulja
- brašno za valjanje ribe
- zašin, so, biber i seckani peršun
Priprema:
Na vrelom ulju u tiganju ispržite fileti soma, prethodno začinjenih i uvaljanih u brašno, pa izvadite na papirnati ubrus da upije masnoću.
Pogledaj i ove vesti…
Nazad
Napred
1 od 130
Na istom ulju ispržite prvo sitno seckan luk, pa dodajte duguljasto isečenu papriku, paradajz i na listiće isečene šampinjone, da se sve lepo ukrčka.
Dodajte vino i seckan peršun.
Pustite neka vri još malo i začinite.
Servirajte somovinu i prelijte gotovim umakom.
Prijatno!
